Šećer se nalazi u mnogim proizvodima – ne samo u desertima, već i u umacima, kruhu, žitaricama i pićima. Smanjenje unosa šećera može značajno pomoći u održavanju zdrave razine glukoze u krvi. No, naglo izbacivanje šećera može izazvati žudnje i frustraciju.
Zato je ključno krenuti postepeno. Umjesto zaslađenih napitaka, zamijenite ih vodom s limunom ili blagim biljnim čajem. Ako volite deserte, pokušajte s tamnom čokoladom, svježim voćem ili domaćim kolačima s medom umjesto bijelog šećera.
Također, čitajte deklaracije – mnogi proizvodi sadrže skrivene šećere poput glukozno-fruktoznog sirupa. Birajte proizvode s manje od 5 g šećera na 100 g. Jedite više hrane bogate vlaknima jer one usporavaju apsorpciju glukoze.
Najvažnije: ne tražite savršenstvo, već održive promjene. Cilj je naviknuti nepce na manje slatke okuse. Nakon nekoliko tjedana, prirodni okusi voća postat će izraženiji, a potreba za dodatnim šećerom znatno će se smanjiti.